surtout la « crêpe gâteau carottes » surprenante, absolument délicieuse, et qui vient équilibrer l’assiette en apportant un peu de douceu

Et puis les morceaux de nems croustillants, les oignons caramélisés mais encore un peu croquants, les lamelles de concombres, la salade, les

je dois dire que cette entrée était orgasmique. Tout y était : l’assaisonnement, les différentes textures, le goût. Bref, cette entrée était

comparable à la classique « quatre saisons », avec une base sauce tomate, du fromage vegan crémeux, des courgettes et aubergines grillées, d

un tofu moelleux et fondant, honoré par un miso au sucre discret qui ne déséquilibre pas le plat, une envolée rafraîchissante d’oignons vert

On sent que les produits sont bio et de qualité. Et le cake était un vrai régal. Un deuxième passage s’imposait donc, afin de pouvoir

gros coup de cœur : on a adoré les toasts de pain à l’huile d’olive et à l’ail, à trempouiller dans le velouté de courgettes à la menthe !

Après avoir hésité longuement, nous optâmes pour un plat du jour à base du fruit du jacquier, et pour un doner.

Installés confortablement à notre table réservée à l'avance (succès du resto oblige), nous avons commencé par nous abreuver. Des bières...

Avant tout, si vous souhaitez aller manger au brEAThe, pensez à réserver! Comme toutes les bonnes adresses parisiennes, il peut être pris...

En balade du côté de Covent Garden quand nous sommes tombés sur l'Avobar...

De retour à Londres, après des mois d’absence… me voilà un peu dépaysée : la dernière fois je ne mangeais pas végé. Eh oui, les choses...

une tourte aux morceaux de steak végétal marinés dans une sauce bien riche à la bière brune

...le Seitan Stroganoff : des lanières de seitan y côtoient, dans une généreuse et fine crème de cajou, champignons et oignons caramélisés.